Esta mañana, en nuestro campamento, hemos disfrutado de una jornada muy especial de la mano de Nicolás, veterinario, quien nos ha acercado al trabajo que realiza la Federación Aragonesa de Caza en favor de la conservación, el respeto y la gestión responsable de la biodiversidad, valores que la convierten en candidata al Premio Medio Ambiente de Aragón.
Al mismo tiempo, Ricardo, delegado provincial de la Federación, nos ha sorprendido con una magnífica demostración de rastreo junto a dos auténticos protagonistas de cuatro patas: un joven teckel y una sabueso de Baviera, que nos han enseñado de primera mano cómo trabajan estos increíbles perros.
En un rato de juego libre inauguramos el juego de realidad virtual. Una experiencia divertida.
Para poner el broche de oro a la jornada, disfrutamos de una degustación de las hamburguesas que elaboramos ayer junto a nuestro chef, Miguel Galino.
Hoy solo quedaba hacer lo mejor: cocinarlas, compartir la mesa y disfrutar del resultado de un trabajo hecho con mimo, técnica y pasión.
Ha sido un auténtico privilegio aprender de Miguel, un profesional excepcional que transmite su conocimiento con una cercanía y una dedicación admirables.
Gracias, Miguel, ha sido una experiencia inolvidable.